Diet untuk dysbacteriosis - apa yang bisa dan tidak bisa dimakan?

Daftar Isi:

Diet untuk dysbacteriosis - apa yang bisa dan tidak bisa dimakan?
Diet untuk dysbacteriosis - apa yang bisa dan tidak bisa dimakan?
Anonim

Diet untuk disbakteriosis

Diet untuk disbakteriosis
Diet untuk disbakteriosis

Diet untuk dysbacteriosis adalah organisasi nutrisi terapeutik, yang tugas utamanya adalah menormalkan keseimbangan mikroflora usus yang terganggu. Hidangan diet harus menjadi dasar dari diet pasien, karena mereka adalah dasar untuk pengobatan semua gangguan pada saluran pencernaan, bersama dengan perawatan obat. Terkadang, hanya dengan menormalkan menu Anda dan menyesuaikan gaya hidup Anda, Anda dapat mencapai pemulihan total. Namun demikian, dysbacteriosis usus merupakan konsekuensi dari gangguan serius pada tubuh manusia, yang harus dihilangkan bersama dengan dokter.

Dokterlah yang membantu pasien untuk membuat menu yang optimal dalam kasusnya, untuk mengecualikan produk yang mengganggu fungsi usus.

Masalah nutrisi makanan pada dysbacteriosis:

  • Pengisian kebutuhan tubuh akan nutrisi yang dirancang untuk mengimbangi biaya energi.
  • Memulihkan fungsi motorik usus yang terganggu.
  • Memulihkan metabolisme yang terganggu.
  • Memulihkan mikroflora usus.

Apa yang bisa Anda makan dengan dysbacteriosis?

Jika dysbacteriosis disertai dengan konstipasi, maka pasien dianjurkan untuk memasukkan dalam makanan diet yang meningkatkan fungsi motorik usus besar. Sayuran dan buah-buahan yang tidak diolah, buah-buahan kering memiliki efek pencahar yang nyata (perhatian khusus harus diberikan pada aprikot dan plum kering). Jangan abaikan sayuran rebus dan rebus, serta produk asam laktat.

Jika dysbacteriosis disertai dengan diare, maka pasien akan mendapat manfaat dari makanan tinggi tanin. Diantaranya: teh kental, kakao tanpa susu, blueberry, ceri burung, semua hidangan dengan konsistensi kental.

Jadi, dengan dysbacteriosis, makanan dan hidangan berikut diperbolehkan untuk dikonsumsi:

Jika diare terjadi

Jika sembelit terjadi

Kue dan roti Kerupuk dan roti kering. Kerak gelap panggang harus dihilangkan sebelum digunakan. Biskuit mentah. Biskuit kering, roti kemarin, roti tepung kelas dua. Cookie tidak kaya.
Sup, kaldu Kaldu bebas lemak yang dimasak dengan daging atau ikan. Dimungkinkan untuk menambahkan sereal rebus, daging parut ke dalam sup. Kaldu sayur, kaldu daging, tapi tidak terlalu kuat dan berminyak.
Ikan Ikan apa saja, tapi tidak berminyak. Cara memasak: quenelles, irisan daging atau bakso, atau utuh, dikukus dan direbus. Ikan rendah lemak. Cara membuat: jangan dicincang, utuh. Ikan bisa direbus dan dipanggang. Makanan laut diperbolehkan.
Susu Hanya keju cottage rendah lemak. Yogurt, kefir, krim asam, keju ringan - saat proses peradangan mereda. Susu, kefir, susu panggang fermentasi, krim asam, keju cottage, krim, keju ringan.
Telur Tidak lebih dari 2 buah per hari. Cara memasak: dikukus, direbus atau ditambahkan ke sup. Tidak lebih dari 2 potong per hari, Anda bisa memasaknya rebus, omelet kukus diperbolehkan.
Makanan Ringan Terlarang. Salad berdasarkan sayuran mentah dengan minyak sayur dan saus krim asam. Ham rendah lemak, starter herring yang direndam, aspic.
Buah-buahan, makanan penutup Hanya apel parut yang bisa dimakan mentah. Disarankan untuk memasak ciuman dan jeli untuk pencuci mulut. Sebagai dasar, Anda dapat mengambil pir, quince, ceri burung, dogwood, dan buah-buahan lain yang kaya akan tanin. Buah dan beri segar, buah kering. Marmalade, marshmallow, selai, sayang.
Saus Beberapa mentega dapat ditambahkan ke hidangan, saus hanya berdasarkan kaldu bebas lemak. Saus dengan bumbu, saus kaldu daging dan ikan, saus tomat, saus krim asam.
Minuman Teh hitam dan hijau. Kakao dan kopi di atas air, ramuan herbal, kismis, ceri burung. Teh dengan susu, kaldu rosehip, jus sayuran dan buah.
Lemak Sedikit mentega. Mentega, minyak sayur.

Item terpisah dalam produk yang diizinkan untuk sembelit adalah hidangan sayuran. Mereka perlu dimakan sebanyak mungkin, karena mengandung serat yang tidak dapat dicerna dan berkontribusi pada kemajuan cepat bolus makanan melalui usus. Berguna akan sayuran rebus dan segar seperti: bit, selada, wortel, tomat, zucchini, labu, kembang kol. Anda bisa merebus kol putih agar tidak menambah pembentukan gas.

Apa yang tidak bisa dimakan dengan dysbacteriosis?

Sebagian besar produk yang tidak direkomendasikan untuk digunakan dalam kasus dysbacteriosis juga dilarang dalam kasus penyakit lain pada sistem pencernaan. Saat menyusun menu, perlu mempertimbangkan jenis gangguan yang terjadi disbakteriosis. Konstipasi atau diare mendominasi pasien, karena daftar hidangannya akan bervariasi.

Jadi, dengan dysbacteriosis, produk berikut dilarang:

Jika diare terjadi

Jika sembelit terjadi

Produk roti dan tepung Semua produk tepung kecuali roti kering. Produk apa saja yang terbuat dari tepung premium.
Sup dan kaldu Kaldu berlemak, sup susu, dengan pasta. Semua sup diperbolehkan, kecuali yang dimasak dengan kaldu kental.
Daging Semua daging berlemak dan olahan, daging berserat kental, sosis, makanan kaleng, dll. Daging berlemak, angsa, bebek, produk daging kaleng.
Ikan Semua ikan berminyak, kaviar, ikan kaleng. ikan asap, ikan asin, ikan kaleng.
Susu susu utuh dilarang. Semua produk susu diperbolehkan.
Telur Telur orak-arik, rebus dan mentah. telur orak-arik.
Sayur Sayuran mentah. Bawang putih, bawang merah mentah, jamur, lobak, lobak, lobak.
Makanan Ringan Terlarang. Dengan tambahan daging asap atau makanan berlemak dan pedas.
Buah-buahan, makanan penutup Berry dan buah segar, semua kembang gula, termasuk madu dan selai. Quince, dogwood, ciuman, permen berbahan dasar krim, blueberry.
Saus Tajam, pedas, berlemak. Mayones, saus tomat, mustard. Mustard, saus pedas, saus berlemak.
Biji-bijian Millet. Beras, semolina, kacang polong, pasta.

Menu selama seminggu dengan dysbacteriosis

Menunya juga berbeda tergantung sembelit atau diare.

Menu selama seminggu dengan dysbacteriosis dengan sembelit

Sarapan

Sarapan Kedua

Makanan utama

Snack

Makan Malam

1 hari Kue malas. Teh hijau lemah. Souffle wortel-apel. Sosis ayam dengan bubur soba yang rapuh. Salad Kol. Borscht dengan daging sapi. Kompot buah kering. Ikan herring cincang direndam dalam susu. Potongan daging ayam dengan saus krim asam. Kentang tumbuk dengan kuning ayam. Kvass dari kecemburuan.
2 hari Potongan daging apel wortel panggang, kakao dalam susu. Labu dengan aprikot dalam saus susu dengan madu. Salad telur-sayuran (wortel, kentang, bit, apel, 2 daun selada, telur). Shchi dengan serpihan telur, jelai mutiara dengan daging sapi dalam saus krim asam. Kompot. Roti gandum hitam dengan pate ikan. Casserole ayam dan sayuran (wortel, kembang kol). Salad telur dan bawang hijau dengan saus krim asam. pastill apel. Rebusan rosehip.
Hari 3 Casserole keju dan corn flakes. Kopi dengan susu. Crouton dengan sayuran. Vinaigret. Sup barley dengan daging sapi. Labu kukus. Kompot. Telur pate dengan roti gandum hitam. Ikan dalam saus susu. Kentang tumbuk. Kompot.
4 hari Bubur dari kerupuk. Kakao dengan susu. Ryazhenka. Salad ceri dan daun semanggi. Acar diet. Souffle dari zander dengan mentega. Teh. Mentimun segar diisi dengan telur dan kembang kol dengan saus krim asam. Puding daging sapi kukus. Rebusan rosehip.
5 hari Apel diisi dengan keju cottage. Teh hitam dengan susu. pir panggang. Sup daun Burdock dengan kentang, bawang rebus, dan krim asam. Rebusan daging dengan soba yang rapuh. Kefir Ikan diisi dengan apel. bubur labu. Rebusan rosehip.
6 hari Telur dadar kukus. Kopi dengan susu. wortel zrazy. Casserole daging dan kubis. Sup berry dengan crouton. Teh. kompot buah kering. kaldu ayam dengan rumput laut. muesli buatan sendiri. Kompot.
7 hari Casserole Labu. Teh hijau. Telur rebus. Daging kelinci asam manis dengan soba. Kaldu ayam dengan rumput laut. Jus. Rhubarb dan kolak apel. Kerupuk gandum. Bakso jelatang. Soba direbus dengan mentega. Sup pir dan wortel. Kompot.

Menu selama seminggu dengan dysbacteriosis dengan diare

Sarapan

Sarapan Kedua

Makanan utama

Snack

Makan Malam

1 hari Pangsit malas tanpa krim asam dengan gula. Teh hijau. Kue Apel. Borscht pada kaldu sayuran dengan kentang. Soba dengan apel. Jus kismis. Ciuman dari kecemburuan. Bola cue daging. Nasi dengan apel. Zucchini pate dengan keju. Rebusan rosehip.
2 hari Telur dadar uap protein. Teh hitam. rusk gandum. Chi dengan apel. Bakso dengan nasi. Teh. Berry jelly. Souffle ikan. Havermut. Jus.
Hari 3 bubur semolina. Teh hijau. quince panggang. Sup kubis hijau dari fireweed dengan wortel dan kentang. Menir gandum diparut dengan irisan daging kalkun. Teh hitam. Jeli gandum. Quenelle ikan. Zucchini diisi dengan nasi. Rebusan rosehip.
4 hari Oatmeal. Kakao dalam air beras. Apel panggang. Sup manis dengan pangsit nasi. Bakso ayam kukus. Jus kismis hitam. Kue. Steam sterlet. Soba parut dengan mentega. Jelly buah dan berry.
5 hari Semolina goreng kukus. Kopi tanpa susu. Jeli kismis. Kentang zrazy dengan daging rebus. Sup dalam kaldu sayuran dengan serpihan telur. Jus. ciuman blueberry kering. Irisan daging kelinci. Pasta rebus atau sereal apa pun yang diizinkan. Souffle dadih. Teh hijau.
6 hari Nasi manis dengan keju cottage. Kopi tanpa susu. Roti panggang dengan pate ayam. Potongan daging ayam dengan bubur soba. Nasi dan kaldu sayuran dengan serpihan telur. Jus. Kue dengan ciuman. Bakso kalkun, nasi rebus, roti panggang dengan krim dadih. Rebusan rosehip.
7 hari casserole dadih telur. Teh hijau. Jeli pir. Nasi gulung dengan buah-buahan. Sup sayur dengan bakso kelinci. Teh hitam dengan susu. Kerupuk, rebusan blackcurrant. Casserole daging giling dengan telur dan keju lembut. Kentang tumbuk. Jelly buah dan berry.

Direkomendasikan: