Cinnamon - manfaat dan bahaya, sifat bermanfaat dan kontraindikasi kayu manis. Kayu manis untuk menurunkan berat badan

Daftar Isi:

Cinnamon - manfaat dan bahaya, sifat bermanfaat dan kontraindikasi kayu manis. Kayu manis untuk menurunkan berat badan
Cinnamon - manfaat dan bahaya, sifat bermanfaat dan kontraindikasi kayu manis. Kayu manis untuk menurunkan berat badan
Anonim

Manfaat dan bahaya kayu manis

kayu manis
kayu manis

Hampir setiap ibu rumah tangga di dapur dapat menemukan bubuk kecoklatan dengan aroma yang menyenangkan dan sedikit asam. Kayu manis adalah bumbu yang terbuat dari kulit kering pohon tropis yang selalu hijau dari keluarga laurel. Biasanya ditambahkan ke makanan yang dipanggang, minuman panas, hidangan daging, dan sereal. Kayu manis banyak digunakan dalam wewangian - eau de toilette, sabun, shower gel dan banyak lagi dibuat berdasarkan aromanya.

Jenis kayu manis

Menggunakan spektrometri massa (FIMS), telah dikonfirmasi bahwa ada 4 jenis utama kayu manis. [1]

  1. Kayu manis ceylon (Cinnamomum zeylanicum)
    Kayu manis ceylon (Cinnamomum zeylanicum)

    Ceylon cinnamon (Cinnamomum zeylanicum) asli Sri Lanka. Sinonim: kayu manis asli, kayu manis Senegal, kayu manis mulia, kinamon. Juga tumbuh di India, Indonesia, Malaysia, Brazil, Guyana (Fr.).

    Sifat Kayu Manis Ceylon:

    • Jenis jerami;
    • Permukaan coklat muda atau cokelat;
    • Tebal - hingga 1 mm, nilai terbaik memiliki ketebalan kertas tulis;
    • Sangat rapuh;
    • Ini memiliki aroma yang lembut dan rasa yang manis.
  2. Kayu manis Cina (Cinnamomum Cassia)
    Kayu manis Cina (Cinnamomum Cassia)

    Kayu manis Cina (Cinnamomum Cassia) asli Cina Selatan. Tumbuh di Indonesia, Kamboja, Laos. Ini mengandung sejumlah besar kumarin beracun. Disebut juga: kayu manis polos, kayu manis wangi, kayu manis Indonesia, kayu manis palsu, cassia, cassia canel.

    ciri-ciri kayu manis Cina:

    • Sepertinya potongan kulit kayu;
    • Permukaan luar berwarna coklat kemerahan dengan bintik abu-abu coklat;
    • Tebal - lebih dari 2 mm;
    • Rasa manis yang lebih tajam dengan komponen astringent-astringent.
  3. Kayu Manis Malabar (Cinnamomum Tamala Nees)
    Kayu Manis Malabar (Cinnamomum Tamala Nees)

    Kayu manis Malabar (Cinnamomum Tamala Nees) asli India Barat Daya. Disebut juga: kayu manis kayu, kayu manis coklat, cassia-vera.

    Ciri kayu manis Malabar:

    • Penampilan kasar;
    • Warna coklat tua tidak beraturan;
    • Tebal lebih dari 3mm;
    • Rasa astringen yang tajam dengan sentuhan pahit.
  4. Kayu Manis (Cinnamomum Culilawan)
    Kayu Manis (Cinnamomum Culilawan)

    Kayu manis (Cinnamomum Culilawan) asli Maluku. Sinonim: kayu manis pedas. Dibudidayakan di Indonesia.

    Fitur kayu manis kayu manis:

    • Tampilan potongan kulit kayu tipis sepanjang 1-2 cm;
    • Luar - krem-putih, dan dalam - kuning-merah;
    • Aroma pedas yang diucapkan dan rasa pedas yang membakar.

Komposisi kayu manis

Kayu manis bukan hanya rempah-rempah yang harum, tetapi juga obat yang sangat manjur. Tabib Cina kuno tahu tentang properti ini. Kayu manis juga disebutkan dalam risalah India kuno tentang kesehatan "Ayurveda" dan Perjanjian Lama. Pada abad ke-17, kayu manis juga disebutkan dalam buku medis Rusia "Helikopter Keren". Mari kita perhatikan komposisi kayu manis.

Satu sendok makan bubuk kayu manis (8 gram) mengandung kira-kira:[2]

  • 19 kalori;
  • 6, 2 gram karbohidrat;
  • 0, 3 gram protein;
  • 0, 1 gram lemak;
  • 4, 1 gram serat;
  • 1, 4 miligram mangan;
  • 77, 7 miligram kalsium;
  • 0,6 mg besi;
  • 2, 4 mikrogram vitamin K.

Selain nutrisi yang tercantum di atas, setiap porsi kayu manis mengandung sejumlah kecil vitamin A, E, niasin, beta-karoten, beta-cryptoxanthin, likopen, lutein, zeaxanthin, magnesium, potasium, seng, dan tembaga.

Sifat yang berguna dari kayu manis

  1. Kayu manis kaya akan antioksidan. Antioksidan melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif akibat radikal bebas. Kayu manis mengandung antioksidan seperti polifenol. Ada begitu banyak dari mereka dalam kayu manis yang dapat digunakan sebagai pengawet alami. [3]
  2. Dalam sebuah penelitian yang membandingkan aktivitas antioksidan dari 26 rempah-rempah, kayu manis adalah pemenang keseluruhan, bahkan mengalahkan "makanan super" seperti bawang putih dan oregano. [4]

  3. Sifat anti-inflamasi kayu manis. Sampai saat ini, beberapa senyawa flavonoid (misalnya gosipin, gnafalin, hesperidin, hibifolin, hypolaetin, oroxindin, dan quercetin) telah diisolasi dari kayu manis dan memiliki aktivitas anti inflamasi. [5] [6]

    Senyawa flavonoid terisolasi memiliki efek penghambatan pada produksi oksida nitrat dengan menghambat aktivasi faktor nuklir kappa - rantai ringan meningkatkan aktivitas sel dan meningkatkan kekebalan.

    Berbagai senyawa yang ditemukan dalam tangkai kayu manis telah menunjukkan efek anti-inflamasi dengan menekan ekspresi sintesis oksida nitrat yang diinduksi, siklooksigenase-2 dan produksi oksida nitrat di sistem saraf pusat. Karena itu, kayu manis dapat dianggap sebagai obat terapeutik untuk pencegahan penyakit neurodegeneratif yang dimediasi inflamasi. Ekstrak air kayu manis mengurangi tingkat faktor nekrosis tumor yang diinduksi lipopolisakarida.

    Kayu manis dapat digunakan sebagai profilaksis untuk proses inflamasi dalam tubuh, serta untuk pencegahan penyakit pada sistem saraf pusat (Parkinson, Alzheimer). [7]

  4. Kayu Manis dan Diabetes Tipe 2. Penelitian telah menunjukkan efek positif kayu manis pada diabetes tipe 2. Menurut Lori Kenyon Farley, konsultan nutrisi bersertifikat yang mengkhususkan diri dalam kesehatan, kebugaran dan kebugaran, kayu manis mengurangi tekanan darah, mengurangi resistensi insulin dan menurunkan gula darah sebesar 29%. Karena ini, sensitivitas insulin meningkat, tubuh sudah mulai "melihat" gula, dan kemudian mengaturnya. [8] [9]
  5. Shane Ellison, seorang ahli kimia medis, mengatakan kayu manis menyebabkan sel otot mengeluarkan gula dari aliran darah. Dia yakin itu bekerja lebih baik daripada beberapa obat [10].

    Baca selengkapnya: bagaimana cara mengonsumsi kayu manis untuk diabetes?

  6. Kayu manis mengurangi risiko penyakit jantung. Kayu manis menurunkan kolesterol LDL dan trigliserida sambil menjaga kolesterol HDL baik tetap stabil. Untuk mencapai efek ini, cukup mengonsumsi 120 mg kayu manis per hari. [11]
  7. Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa kayu manis mengencerkan darah dan menurunkan tekanan darah. [12]

  8. Cinnamon melindungi dari kanker usus besar. Studi yang dilakukan di laboratorium dan pada hewan menunjukkan bahwa pertumbuhan sel kanker yang tidak terkendali di usus besar manusia memiliki beberapa tahap sebelumnya. Para ilmuwan telah membuktikan bahwa konsumsi sayuran mengurangi risiko kanker usus besar. Hal ini mendorong pencarian lebih lanjut untuk zat yang menghancurkan sel kanker. [12]

    Studi telah menunjukkan efek penghambatan kayu manis dan kapulaga pada karsinogenesis usus besar yang diinduksi azoxymethane karena aktivitas anti-inflamasi, anti-proliferatif dan pro-apoptosis mereka. [13]

    Suspensi cair kayu manis dan kapulaga meningkatkan kadar enzim detoksifikasi sekaligus mengurangi tingkat peroksidasi lipid.

  9. Cinnamon membantu melawan infeksi bakteri dan jamur pada mulut dan saluran pernapasan. Cinnamaldehyde yang terkandung dalam minyak kayu manis (dari 85% hingga 98%) telah menunjukkan sifat fungitoksik terhadap jamur seperti. Aspergillus niger, A. fumigatus, A. nidulans A. flavus, Candida albicans, C. tropicalis, C. pseudotropicalis dan Histoplasma capsulatum. Disimpulkan bahwa uap minyak kayu manis yang dihirup mendekati kemoterapi ideal untuk mikosis saluran pernapasan. Pada dosis tinggi cinnamaldehyde 75 g/ml sampai 600 g/ml, untuk ragi dari 100 g/ml sampai 450 g/ml, untuk jamur berfilamen dari 75 g/ml sampai 150 g/ml dan untuk dermatofit dari 18,8 g/ml ml menjadi 37,5 mcg/ml. kita dapat berbicara tentang efektivitas antimikroba minyak dan menyamakannya dengan antibiotik spektrum luas. [14]
  10. Tapi sifat antimikroba di bagian tubuh lain selain rongga mulut dan saluran pernapasan belum terlihat. [15]

Video: madu + kayu manis! Apa yang akan terjadi pada tubuh jika Anda meminumnya setiap hari?

Apa lagi yang baik untuk kayu manis?

  • Anak-anak, terutama anak sekolah, bisa mendapatkan banyak manfaat dari kayu manis. Dua atau tiga cubitan rempah-rempah ini sehari dapat secara positif mempengaruhi konsentrasi dan memperkuat penglihatan. Kayu manis juga memiliki efek menguntungkan pada memori, dan juga mencegah kelelahan. Daya tahan tubuh anak terhadap penyakit virus dan bakteri akan terasa meningkat.
  • Bagi wanita, kayu manis akan membantu meredakan nyeri haid, meningkatkan tonus tubuh akhir-akhir ini, dan meredakan iritabilitas. Dengan asupan rempah-rempah ini secara teratur, siklus menstruasi menjadi selaras, seksualitas meningkat secara nyata. Perwakilan dari separuh umat manusia yang kuat juga akan dapat sangat menghargai khasiat kayu manis, karena tidak hanya memiliki efek merangsang, membangkitkan hasrat seksual, tetapi juga memiliki efek positif pada kualitas potensi. Aroma kayu manis secara signifikan dapat meningkatkan kerentanan zona sensitif seksual dan mengaktifkan kelenjar seks.
  • Orang lanjut usia yang mengalami perubahan signifikan terkait usia pada arteri dan vena, menggunakan kayu manis berguna untuk mencegah serangan jantung. Bumbu ini menurunkan kadar kolesterol, mencegah pembentukan gumpalan darah. Selain itu, memasak secara teratur dengan bumbu ini dapat memperkuat otot jantung, menormalkan tekanan darah. Kayu manis juga efektif untuk arthritis, termasuk kronis - nyeri hilang, gerakan menjadi lebih mudah. Dengan berbagai gangguan memori, sklerosis, insomnia dan depresi, bumbu ini akan memiliki efek positif.
  • Cinnamon akan membantu meringankan flu dan pilek untuk semua orang. Minuman hangat dengan kayu manis akan meredakan sakit kepala, meningkatkan keringat, mempermudah pernapasan, dan membantu meredakan pembengkakan pada mukosa hidung. Nada umum tubuh akan meningkat secara nyata, kelemahan akan berlalu, kekebalan akan menerima dukungan yang signifikan. Selain itu, kayu manis digunakan untuk mengobati batuk kronis dan sakit tenggorokan yang parah. Banyak orang menggunakan bumbu ini untuk sakit gigi, bahkan untuk pulpitis.

Membahayakan kayu manis

Dengan demikian, kayu manis tidak akan membahayakan kesehatan manusia. Syarat utama penggunaan bumbu ini adalah jangan disalahgunakan, yaitu tidak memakannya dengan sendok besar beberapa kali sehari. Sepintas, ini bisa dimengerti, tetapi kenyataannya beberapa orang percaya bahwa semakin besar dosisnya, semakin terlihat hasilnya (terutama bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan dengan cepat). Sayangnya, ini tidak akan berhasil dengan kayu manis. Dalam dosis yang wajar, bumbu ini meningkatkan penyembuhan, dalam dosis besar dapat memiliki efek sebaliknya. Misalnya, jika sejumput kecil kayu manis dapat merangsang otak dan meningkatkan proses visual, maka jumlah bumbu yang berlebihan akan menyebabkan gangguan, depresi, dan sakit kepala yang parah.

Ketahuilah bahwa kayu manis mengandung kumarin, zat harum yang dapat menyebabkan kerusakan hati tanpa gejala. Orang yang sensitif terhadap zat ini dan mereka yang menderita penyakit hati yang parah sangat rentan terhadap pengaruh kumarin.

Jumlah paling sedikit dari zat ini ditemukan dalam kayu manis Ceylon, dan Cina (disebut cassia) dapat mengandung kumarin 100 kali lebih banyak.

Image
Image

Cassia mengandung sekitar 5 mg kumarin per sendok teh (2 gram), sedangkan kayu manis Ceylon hanya mengandung sedikit saja.

Video: cara membedakan kayu manis asli dan palsu:

Berikut adalah 5 kemungkinan efek samping dari makan terlalu banyak kayu manis cassia:

  1. Kerusakan hati. Batas harian yang direkomendasikan untuk kumarin adalah sekitar 0,1 mg/kg berat badan, atau 5 mg per hari untuk orang dengan berat badan 60 kg. Artinya, satu setengah sendok teh kayu manis Cina per hari dapat menyebabkan overdosis kumarin, perlu dicatat bahwa kayu manis Ceylon tidak mengandung kumarin. Seorang wanita berusia 73 tahun mengembangkan hepatitis akut mendadak setelah hanya seminggu mengonsumsi kayu manis kumarin tinggi dengan statin. [16] [17]
  2. Kayu manis meningkatkan risiko kanker. Terlalu banyak kumarin dalam penelitian hewan pengerat telah menunjukkan kerusakan tumor pada paru-paru, hati dan ginjal. [18]

    Cara kumarin dapat menyebabkan tumor tidak jelas. Para ilmuwan menyarankan bahwa kumarin merusak sel-sel hati, ginjal dan paru-paru. Seiring waktu, sel-sel yang rusak digantikan oleh sel-sel tumor. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan apakah ini juga berlaku untuk manusia.

  3. Kayu manis menyebabkan sariawan. Sinamaldehida yang terkandung dalam kayu manis menyebabkan reaksi alergi di mulut pada dosis tinggi. Faktanya adalah air liur manusia mempertahankan komponen ini di mulut untuk waktu yang lama. [19]

    Perlu dicatat bahwa aldehida cinnamic menyebabkan penyakit gusi, bisul, bercak putih, gatal dan terbakar hanya jika Anda alergi terhadapnya. Kandungan tertinggi aldehida sinamat ditemukan pada permen karet dan minyak kayu manis. [20]

  4. Kayu manis dapat menyebabkan kadar gula darah terlalu rendah. Kayu manis dapat meniru tindakan insulin, hormon yang bertanggung jawab untuk menghilangkan gula. Oleh karena itu, penderita gula darah rendah sebaiknya tidak mengkonsumsi kayu manis, karena dapat menyebabkan hipoglikemia, kelelahan, pusing, dan pingsan.[21]
  5. Penderita diabetes harus sangat berhati-hati saat menggunakan kayu manis. Karena meningkatkan efek obat.

  6. Kayu manis dapat menyebabkan masalah pernapasan. Kayu manis memiliki tekstur yang halus dan mudah dihirup. Menghirup kayu manis secara tidak sengaja dapat menyebabkan batuk, muntah, dan kesulitan bernapas. Penderita asma harus sangat berhati-hati.[22]

Bagaimana cara mengonsumsi kayu manis untuk diabetes?

Karena apa kayu manis menurunkan gula darah? Kadar gula darah saat mengonsumsi kayu manis menurun karena adanya fenol dalam komposisinya (hingga 18% dari total berat). Zat ini menormalkan kerentanan sel terhadap insulin dan mencegah malfungsi dalam metabolisme karbohidrat.

Jenis kayu manis mana yang lebih efektif? Untuk menormalkan kadar gula darah, lebih baik menggunakan kayu manis varietas Cina, yaitu cassia.

Bagaimana cara mengonsumsi kayu manis untuk diabetes? Menurut rekomendasi WHO, jika seseorang tidak menderita penyakit hati dan alergi kayu manis, diminum 6 g per hari untuk 6 minggu. Jika perlu, kursus dihentikan selama seminggu, setelah itu diulang.

Rekomendasi untuk penderita diabetes:

  • 1/4 sendok teh selama 5 hari.
  • Istirahat selama 2 hari. Kunyit bisa diminum saat ini.
  • 1/4 sendok teh selama 5 hari.

Dosis harian maksimum adalah 1/2 sendok teh. Kayu manis ditambahkan ke berbagai hidangan: sereal, sup, makanan penutup, minuman.

Hasil apa yang bisa kita harapkan? Kayu manis tidak akan menyembuhkan diabetes, tetapi sangat mungkin untuk menurunkan kadar gula darah hingga 25-30%. Mengkonsumsi rempah-rempah membantu mencegah perkembangan komplikasi penyakit, karena fenol yang terkandung di dalamnya menetralkan efek destruktif gula pada tubuh.

Saat mengonsumsi kayu manis, periksa kadar gula darah Anda secara teratur. Pengobatan dimulai hanya setelah berkonsultasi dengan dokter, karena ada risiko penurunan kadar insulin dengan perkembangan hipoglikemia.

Masker rambut kayu manis

Cinnamon adalah bumbu universal yang memungkinkan tidak hanya untuk mengubah rasa hidangan, memberi mereka aroma yang mulia, sekaligus memiliki efek menguntungkan pada kesehatan organ dalam, tetapi juga berhasil digunakan dalam tata rias. Karena sifat antioksidannya, kayu manis secara aktif merangsang sirkulasi darah di dalam kulit dan folikel rambut. Oleh karena itu, bahkan di Mesir kuno, bumbu ini digunakan dalam masker rambut.

Cinnamon memberi vitalitas rambut, membuatnya bersinar seperti sutra, dan juga merangsang pertumbuhan, sekaligus memulihkan strukturnya. Selain itu, masker kayu manis memberikan aroma yang menyenangkan pada rambut dan mudah digunakan. Prosedur ini direkomendasikan bagi mereka yang memiliki rambut rapuh dan kusam. Namun sebelum menggunakan kayu manis, disarankan untuk memastikan bahwa tidak ada reaksi alergi terhadap rempah-rempah ini.

Berikut beberapa resep kecantikan rambut:

  • Efek regenerasi yang sangat baik memberikan masker kayu manis dengan madu dan minyak zaitun. Untuk melakukan ini, campurkan 1 sendok teh kayu manis bubuk, 2 sendok makan minyak zaitun hangat, dan 2 sendok makan madu cair. Campuran yang dihasilkan dioleskan ke rambut basah, lalu kepala dibungkus dengan film dan handuk. Simpan masker setidaknya selama 45 menit, setelah itu rambut harus dicuci dengan sampo dan dibilas dengan air yang sedikit diasamkan dengan cuka untuk menambah kilau. Masker ini efektif mengatasi kerontokan rambut;
  • Untuk menambah volume rambut, serta mencegah rambut bercabang, masker kayu manis dengan telur dan tomat sangat cocok. Untuk melakukan ini, Anda perlu menggiling tomat matang menjadi bubur, tambahkan satu sendok makan minyak bunga matahari, sendok madu yang sama, satu sendok teh kayu manis dan telur kocok. Masker diterapkan di sepanjang rambut selama 20 menit, setelah itu rambut harus dicuci dengan sampo dan dibilas dengan air lemon;
  • Untuk pertumbuhan rambut yang cepatgunakan masker kayu manis dengan bawang merah dan bawang putih. Untuk melakukan ini, campur bubur satu bawang, empat siung bawang putih parut dengan dua sendok teh kayu manis dan satu sendok madu. Campuran digosokkan ke akar rambut, setelah itu kepala harus dibungkus dengan film, ditutup dengan handuk atau syal di atasnya. Setelah setengah jam, kepala harus dicuci dengan sampo dan dibilas dengan rebusan jelatang hangat;
  • Bagi yang ingin mendapatkan efek pelembab, masker dengan kefir cocok. Anda perlu mengambil satu gelas kefir, encerkan satu sendok teh kayu manis dan kuning telur di dalamnya. Saat mengoleskan masker ke akar rambut, disarankan untuk melakukan pijatan ringan di kepala. Lebih baik menyimpan masker setidaknya selama satu jam, lalu cuci rambut dengan sampo.

Setelah masker seperti itu, tidak disarankan untuk mengeringkan rambut dengan pengering rambut, karena udara panas membuat rambut rapuh dan tidak bernyawa. Alih-alih bunga matahari atau minyak zaitun, jika diinginkan, Anda bisa menggunakan jarak, burdock, atau jagung. Minyak kelapa juga memiliki efek pemulihan yang sangat baik. Minyak mana yang tepat untuk rambut Anda, Anda dapat menentukan berdasarkan pengalaman.

Cinnamon hair lightening

Semua orang, tanpa kecuali, tahu bahwa pewarna rambut berdasarkan komponen kimia merusak rambut, mengubah strukturnya. Karena itu, baru-baru ini, wanita yang peduli dengan kesehatan mereka beralih ke metode pewarnaan yang lebih lembut. Salah satu caranya adalah meringankan dengan kayu manis. Masker berdasarkan rempah-rempah ini tidak hanya akan mencerahkan rambut pirang dengan 2-3 nada dalam satu sesi, tetapi akan memberi mereka kilau alami, membuatnya halus dan lebih sehat. Dengan rambut yang diwarnai, kayu manis akan membantu membersihkan cat lama, dengan hati-hati mengembalikan struktur alami rambut.

Untuk menyiapkan campuran untuk klarifikasi, Anda perlu:

  • Balm atau kondisioner rambut - 150 ml;
  • Madu cair alami (bebas gula) - 4 sendok makan;
  • Kayu manis giling - 3 sendok makan;
  • Mangkok kaca atau keramik;
  • Rumbai.

Campur semua bahan hingga rata, biarkan beberapa menit. Pada saat ini, cuci rambut Anda, keringkan rambut Anda dengan handuk agar tetap sedikit lembab. Kemudian, menyisir rambut dengan sisir, perlu untuk mengoleskan campuran dengan sikat ke seluruh panjang rambut, helai demi helai. Tidak perlu menggosok campuran ke akar - ini bisa menyebabkan luka bakar. Setelah rambut benar-benar jenuh dengan komposisi, kepala harus dibungkus dengan film, diikat dengan handuk di atasnya. Tidak disarankan untuk menjaga rambut tetap hangat untuk waktu yang lama, 40 menit sudah cukup. Tetapi setelah mengeluarkan film, campuran dari rambut tidak tersapu! Hal ini diperlukan untuk menjaga komposisi pada rambut setidaknya selama 4 jam.

Setelah waktu ini, rambut dicuci dengan air hangat sehingga butiran kayu manis keluar. Setelah itu, mereka perlu dicuci dengan sampo, dibilas dengan air dan lemon. Jika partikel bumbu tetap ada, dapat dengan mudah dihilangkan dengan sikat pijat. Untuk efek yang lebih intens, prosedur ini diulangi 2-3 kali lagi dengan interval beberapa hari. Rambut Anda akan mendapat manfaat dari ini.

Kayu Manis untuk menurunkan berat badan

Kayu manis untuk menurunkan berat badan
Kayu manis untuk menurunkan berat badan

Sifat ajaib lainnya dari kayu manis adalah ia mendorong penurunan berat badan yang cepat dan aman. Berkat bumbu ini, Anda dapat menurunkan hingga 2 kg kelebihan berat badan per minggu tanpa melelahkan diri sendiri dengan diet panjang yang monoton dan latihan fisik yang berat.

Mengapa kayu manis meningkatkan penurunan berat badan?

Bumbu ini memiliki kemampuan untuk meningkatkan metabolisme dalam tubuh beberapa kali, sehingga timbunan lemak lebih cepat terbakar. Makanan yang masuk akan lebih cepat diolah menjadi energi, tidak sempat “menetap” di jaringan lemak. Kayu manis juga mempercepat proses pengolahan gula, menormalkan kadar glukosa darah. Selain itu, kayu manis mengembalikan fungsi normal saluran pencernaan, merangsang proses pemurnian diri alami tubuh. Kelebihan cairan, akumulasi racun di bawah aksi kayu manis juga akan dengan mudah meninggalkan tubuh. Perlu disebutkan efek aroma bumbu ini pada sistem saraf: secara signifikan mengurangi nafsu makan, memungkinkan Anda untuk mendapatkan cukup bahkan dengan porsi kecil makanan.

Hasilnya, kayu manis tidak hanya akan memiliki efek pembakaran lemak, tetapi juga akan memungkinkan Anda untuk menertibkan kesehatan Anda dan meningkatkan fungsi banyak sistem tubuh. Anda hanya perlu menggunakan kayu manis dalam proporsi yang benar, untuk sementara mengurangi jumlah lemak dan karbohidrat dalam makanan. Makan roti manis, meskipun dengan jumlah kayu manis yang sangat banyak, sayangnya, tidak akan membantu proses penurunan berat badan, karena gula dan lemak mengganggu kerja bumbu ini.

Kefir dengan kayu manis untuk menurunkan berat badan

Minuman lezat dan rendah kalori yang terbuat dari kefir dengan kayu manis sangat populer di kalangan mereka yang ingin menurunkan berat badan. Keberhasilannya terletak pada kenyataan bahwa itu tidak membahayakan kesehatan, jenuh untuk waktu yang lama, dan, tentu saja, memberikan hasil nyata yang cepat. Perlu segera dicatat bahwa disarankan untuk memilih kefir untuk koktail ini dengan persentase kandungan lemak terendah, dan kayu manis berkualitas baik. Ada pendapat bahwa cassia kayu manis Cina memberikan efek yang lebih besar, tetapi di sini Anda perlu memikirkan risiko membahayakan tubuh Anda, karena Anda tidak perlu menggunakan bumbu ini dalam dosis kecil - akan lebih bijaksana untuk melindungi diri Anda dari hal-hal yang tidak perlu. masalah dengan memilih bumbu klasik dari Ceylon.

Ada beberapa pilihan untuk menyiapkan dan meminum minuman kefir dengan kayu manis:

  • Cara termudah dan tercepat adalah mengatur "hari puasa" dengan koktail seperti itu. Untuk melakukan ini, campur 1,5 liter kefir dengan satu sendok teh kayu manis dan masukkan ke dalam lemari es. Pada siang hari, Anda perlu minum satu gelas minuman. Rasa lapar yang akut, dan, terlebih lagi, kelelahan tidak akan muncul, karena penambahan kayu manis membuat kefir lebih memuaskan dan bergizi, menyediakan pasokan banyak elemen dan vitamin. Dalam satu hari, Anda bisa menurunkan berat badan hingga 1,5 kg. Hal utama adalah tidak memanjakan diri Anda "dari hati" pada hari berikutnya, jika tidak, hasil yang dicapai akan cepat hilang;
  • Efek yang sedikit kurang terlihat dapat dicapai jika Anda mengganti hanya satu kali makan sehari dengan minuman serupa. Pilihan terbaik adalah minum kefir dengan kayu manis daripada makan malam. Dalam hal ini, penurunan berat badan akan berlangsung lebih lambat, tetapi hasilnya akan lebih andal. Selama seminggu diet seperti itu, sangat mungkin untuk kehilangan 2-3 kg;
  • Tidak hanya untuk menurunkan berat badan, tetapi juga untuk meningkatkan fungsi usus, koktail kefir dengan kayu manis dan apel akan membantu. Apel hijau diparut dan dicampur dengan segelas kefir dan seperempat sendok teh kayu manis. Berkat serat tinggi yang ditemukan dalam apel, minuman ini akan membantu membersihkan usus dan menghilangkan endapan berbahaya darinya;
  • Untuk tujuan yang sama, dedak dan plum dapat ditambahkan ke minuman kefir. Untuk satu porsi koktail, Anda membutuhkan satu gelas kefir, dua sendok makan dedak, dua buah plum lembut, dan seperempat sendok teh kayu manis. Semua komponen dicampur dalam blender, campuran yang dihasilkan dimasukkan ke dalam lemari es selama 30 menit - selama waktu ini dedak akan membengkak dan minuman akan siap untuk diminum. Resep ini sering digunakan untuk mengobati dan mencegah sembelit.

Berhenti minum kefir dengan kayu manis harus jika ada rasa sakit di rongga perut, gangguan pencernaan, diare. Juga tidak merekomendasikan diet serupa untuk penderita penyakit kronis pada lambung dan usus.

Kefir dengan kayu manis, jahe dan merica

Kefir dengan kayu manis
Kefir dengan kayu manis

Dalam segala hal, perpaduan jahe dan kayu manis adalah kombinasi yang sangat baik. Pertama, kedua bumbu ini meningkatkan efek satu sama lain, dan kedua, diperoleh komposisi rasa yang luar biasa. Jahe secara serius mempercepat proses metabolisme dalam tubuh, secara aktif membakar lemak tubuh. Paprika merah juga dikenal karena kemampuannya untuk mempengaruhi metabolisme dan membantu pencernaan dan penyerapan makanan yang lebih baik, ia bertindak lebih agresif daripada jahe. Masing-masing rempah-rempah ini memiliki kemampuan untuk membakar lemak, dan kombinasinya memberikan pukulan tiga kali lipat yang kuat untuk kelebihan berat badan.

Untuk menyiapkan koktail kefir dengan rempah-rempah, Anda membutuhkan satu gelas kefir rendah lemak, setengah sendok teh kayu manis dan jahe, sejumput cabai merah. Lebih baik tidak minum dengan perut kosong, pilihan ideal adalah di malam hari. Mereka yang memiliki masalah perut tidak disarankan untuk "terlena" dengan koktail seperti itu.

Kayu manis dengan madu untuk menurunkan berat badan

Madu, seperti kayu manis, membantu mempercepat proses metabolisme dalam tubuh. Selain itu, madu memiliki efek menguntungkan pada fungsi saluran pencernaan, hati, dan ginjal. Campuran kayu manis dan madu mengandung banyak elemen penting dan vitamin, kombinasi ini dapat digunakan bahkan oleh penderita diabetes. Selama sebulan penggunaan madu dengan kayu manis secara teratur, Anda bisa menurunkan berat badan hingga 7 kg.

Untuk menyiapkan campuran kayu manis dan madu, Anda membutuhkan madu alami yang tidak dipasteurisasi. Kayu manis dapat diambil sudah digiling, tetapi berkualitas tinggi. Untuk satu porsi minuman, Anda perlu mengambil 0,5 sendok teh kayu manis dan satu sendok teh madu - disarankan untuk memperhatikan proporsi ini.

Pada malam hari, kayu manis dituangkan dengan air mendidih dalam mangkuk berdinding tebal, ditutup dengan penutup. Setelah setengah jam, bumbu akan memberikan zat yang bermanfaat ke dalam air, dan kaldu dapat disaring. Cairan harus benar-benar dingin, hanya setelah itu Anda dapat menambahkan madu (ketika dipanaskan di atas 40 ° C, madu kehilangan sebagian besar sifat menguntungkannya). Setengah dari minuman yang dihasilkan diminum sebelum tidur, sisanya - di pagi hari dengan perut kosong.

Lebih dari dua kali sehari, rebusan ini tidak boleh digunakan - efek yang lebih besar tidak mungkin tercapai. Berat badan akan turun secara teratur, tetapi setelah dua hingga tiga minggu Anda akan melihat bahwa penurunan berat badan telah berhenti. Ini cukup alami: tubuh terbiasa dengan fakta bahwa metabolisme telah dipercepat, dan disesuaikan dengan perubahan. Dalam hal ini, Anda harus berhenti minum selama dua minggu, dan kemudian melanjutkan kursus.

Kesimpulan

Kayu manis dapat dan harus ditambahkan ke berbagai masakan, sedikit saja aman untuk kesehatan manusia. Kayu manis mengencerkan darah, menurunkan tekanan darah dan gula, kolesterol. Kayu manis diambil untuk mencegah kanker usus besar dan penyakit pada sistem saraf pusat. Sifat antibakteri kayu manis terhadap jamur yang ditemukan di rongga mulut dan saluran pernapasan telah terbukti.

Tetapi perlu diingat konsekuensi negatif dari mengonsumsi kayu manis, yang secara langsung berhubungan dengan intoleransi individu, mengonsumsi obat-obatan yang berhubungan dengan pengobatan diabetes, serta overdosis kayu manis tingkat dasar.

Direkomendasikan: